Riso Carnaroli

3,30

Le sue grandi dimensioni e l’alta percentuale di amilosio assicurano una bassa collosità e un’ottima tenuta alla cottura. Sono proprio queste qualità a farne l’ingrediente ideale per i risotti. Non indicato per dolci. Il tempo di cottura che vi consigliamo per un risotto al dente è di 18 minuti.

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Le sue grandi dimensioni e l’alta percentuale di amilosio assicurano una bassa collosità e un’ottima tenuta alla cottura. Sono proprio queste qualità a farne l’ingrediente ideale per i risotti. Non indicato per dolci. Il tempo di cottura che vi consigliamo per un risotto al dente è di 18 minuti.

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